Gjestenes uventede ankomst kan bli overrasket. I slike tilfeller vil en oppskrift på litt rask godbit komme til nytte. For eksempel en pitabrudel. Han forbereder seg veldig raskt og vil kunne glede gjestene. Strudelen er laget med en sprø smørskorpe og en veldig delikat fylling av eple-nøtter.
Det er nødvendig
- - tynt pitabrød - 1 stk.
- - epler - 5 stk.
- - valnøtter - 50 g
- - smør - 50 g
- - sukker - 3 ss. l.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll eplene grundig. Skrell og kjern dem. Skjær eplene i små terninger eller biter.
Steg 2
Legg stekepannen over middels varme og legg straks de skivede eplene i den. Det er ikke nødvendig å smøre pannen. Dryss epler med tre ss sukker.
Trinn 3
La eplene småkoke. I mellomtiden skyller du valnøttene, fjern skilleveggene fra dem. Hakk valnøttene fint.
Trinn 4
Når eplene er myke og saften de produserer, begynner å fordampe, slå av varmen under pannen. Fordel pitabrød på bordet. Strøk pitabrødets overflate godt med smør.
Trinn 5
Legg valnøtter og kokte epler på et ark pitabrød. Fordel dem jevnt over arkets overflate, og la en fri kant være på omtrent fem centimeter.
Trinn 6
Rull pitabrødet forsiktig til en rull. Pensle strudelen med smør og legg på et bakeplate. Forvarm ovnen til 180C. Stek til rullen er brunet på alle sider.
Trinn 7
Smør den resulterende strudelen igjen og avkjøl. Skjær den avkjølte rullen i porsjoner og server. For pynt kan du strø strudelen med melis.
