Alexandra kake er ideell for hjemmelaget te drikking. En deilig dessert er kjent for mange fra barndommen. Tynne lag med kjeks er impregnert med den mest delikate kremen. Generelt sett en skikkelig glede!
Det er nødvendig
- Test sammensetning:
- - brødsmuler - 1/2 kopp;
- - mellomstore egg - 7 stykker;
- - melis - et glass;
- - smør - 100 gram;
- - sjokolade - 50 gram;
- - mandler av melkemand (valgfritt).
- Krem sammensetning:
- - smør - 150 gram;
- - pulverisert sukker - glass;
- - ett egg;
- - en spiseskje cognac.
- Glasur sammensetning:
- - sukker - ett glass (200 ml);
- - smør - 10 gram;
- - sjokolade - 30 gram.
- For pynt trenger du pisket krem.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mos smøret grundig med eggeplommer og melis, og tilsett deretter myk sjokolade, hvis ønskelig, mandler. Bland alt til det er glatt. Tilsett de piskede eggehvitene forsiktig, og avslutt med brødsmulene.
Steg 2
Smør formen lett med smør (smør), dryss litt på mel, fordel deigen jevnt i den. Ovn ved en temperatur som ikke overstiger 200 ° C. Del det ferdige kjølte arbeidsstykket i to kaker.
Trinn 3
For fylling: bland smør med melis og et egg, hell cognac.
Trinn 4
For glasur: oppløs sukker i litt vann, kok opp, tilsett smør og myknet sjokolade til slutt, la blandingen koke igjen.
Trinn 5
Ha kremen på bunnskorpen, dekk med den andre skorpen, dekk med glasur, pynt med pisket krem. Kos deg med te!
