Sommer Kyllingsalat

Sommer Kyllingsalat
Sommer Kyllingsalat

Innholdsfortegnelse:

En lett og sunn salat til en sommer lunsj eller middag. Server denne salaten varm eller kald med kokte nypoteter drysset med dill eller løk. Ideell for de som ønsker å gå ned i vekt.

Sommer kyllingsalat
Sommer kyllingsalat

Det er nødvendig

  • - 400 g kyllingbryst
  • - 25 g gressløk;
  • - 2 agurker;
  • - 25 g dill;
  • - salt og pepper - etter smak;
  • - 4 ss. ss olivenolje;
  • - 2 ss. spiseskjeer balsamico;
  • - 1 ss. en skje sitronsaft.

Bruksanvisning

Trinn 1

Skjær kyllingen i små biter. Hell en spiseskje olje eller 1 ts eddik i en wok eller stor stekepanne over høy varme. Tilsett kyllingbiter og kok i 5 minutter, til de er gyldenbrune.

Steg 2

Vask gressløken, tørk med et papirhåndkle og trim med saks. Tilsett alltid løk i siste øyeblikk av matlagingen for å forbedre rettens skjønnhet og bevare meiselens delikate smak. Rosa-lilla blomster kan også spises - bruk dem som en ekstra salatdressing.

Trinn 3

Skrell agurken og skjær i tynne skiver som er ca 2 cm lange. Kombiner agurk og løk i en stor bolle.

Trinn 4

For å lage en salatdressing, kombiner sitronsaft og rester av eddik. Krydre, og tilsett deretter den gjenværende oljen.

Trinn 5

Tilsett kokt kylling i agurk og løk, dryss med krydder. Rør hele salaten. Vask dill, tørk og hakk fint. Dryss den over salaten.

Anbefalt: