Suppa med rød fisk viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Dette er et flott alternativ for et solid måltid. Fisken er veldig nyttig, alle egenskapene er bevart så mye som mulig.
Det er nødvendig
- - filet av rød fisk 300 g;
- - løk 1 stk.
- - gulrøtter 1 stk.
- - poteter 3 stk.;
- - tomater 3 stk.;
- - laurbærblad 1-2 stk.;
- - persille greener 1 ss. skjeen;
- - vegetabilsk olje 1 ss. skjeen;
- - sitron til dekorasjon;
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell løken og hakk den. Skrell gulrøtter og poteter, vask, rasp gulrøtter på et grovt rivjern. Skjær potetene og tomatene i små terninger.
Steg 2
Vask fileten av rød fisk under rennende vann, tørk med et tørkepapir. Skjær i små biter.
Trinn 3
Hell vann i en gryte, legg gulrøtter og laurbærblader i den, kok opp. Senk deretter varmen, la koke i 10 minutter.
Trinn 4
Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken i den til den er gyldenbrun. Tilsett løk og poteter i kasserollen. Stek i 10-12 minutter.
Trinn 5
Tilsett fisk og tomater i suppen. Kok, kok i 1-2 minutter. Slå av varmen, dekk suppen med et lokk. La det brygge i 10-15 minutter. Tilsett litt greener og en sitronskive i hver tallerken.
