Du kan snakke uendelig om fordelene med syltede grønnsaker. Tomater i revet agurk blir kokt uten eddik, noe som betyr at de vil vise seg å være syltet. Tre bokser av disse tomatene vil ikke være overflødige i kjøleskapet ditt.
Det er nødvendig
- For 3 liters bokser:
- - 1, 2 kg agurker;
- - 800 g tomat;
- - 6 fedd hvitløk;
- - dill;
- - svarte allspice-erter;
- - 3 laurbærblader;
- - 1 ss. en skje salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Forbered liter bokser. Skyll grundig med varmt vann og natron. Steriliser deretter i et vannbad. Hell kokende vann over nylonhetter.
Steg 2
Agurker: Skyll under rennende vann, klipp av endene, rist til koreanske gulrøtter. Sorter dill, skyll, hakk og tilsett i de revede agurkene.
Trinn 3
Skrell hvitløk og skjær i tynne skiver. Tilsett hvitløk, pepperkorn, salt i agurkene. La virke i 10 minutter. Skyll tomatene under rennende vann.
Trinn 4
Vi legger de tilberedte grønnsakene i krukker. Legg laurbærblader, revet agurker, tomater i bunnen.
Trinn 5
Lukk glassene med nylonlokk og legg på et kjølig sted i tre dager. Gjæringsprosessen vil begynne. Grønnsakene vil begynne å gjære. Etter tre dager skal glassene plasseres på et kaldt sted.
