Barn elsker pølser, men å gi dem de som selges i butikkene er ikke trygt. Jeg foreslår at du tilbereder deilige og sunne kyllingpølser alene uten konserveringsmidler og uforståelige fargestoffer.
Det er nødvendig
- - 450 gram kyllingfilet,
- - 200 milliliter melk,
- - 1 ts sennep,
- - salt og pepper etter smak
- - plastfolie.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær av fett og filmer fra fileter, skjær i små biter og fyll med kjølt melk. La fileten ligge i en halv time.
Steg 2
Uten å tømme melk, tilsett sennep, salt og pepper i kyllingfilet. Bland alle ingrediensene godt og mal i en blender.
Trinn 3
Skjær folie i like store biter. Legg det resulterende kjøttdeigen på filmstykker og vri den, og rull den godt.
Trinn 4
Fest den ene enden, trykk folien godt, slipp den dannede luften og bind den andre enden av pølsen.
Trinn 5
Legg pølsene i kjøleskapet i to timer. Kok de resulterende pølsene i kokende vann på svak varme eller damp til de er møre.
