Couscous har vært brukt som base for mange varme og varme retter i veldig lang tid. Nylig har varme orientalske salater med couscous begynt å bli populære. I begynnelsen ble couscous laget av hirse, men i dag kan du finne couscous laget av semolina oftere og oftere.
Bruksanvisning
Trinn 1
I forskjellige land har couscous blitt spist i mange år, med en rekke oppskrifter med. Så i fjellområder tilberedes couscous oftest med tilsetning av lam og lammekjøtt, og på kysten tilberedes couscous utelukkende med sjømat, men grønnsaker og krydder tilsettes alltid overalt.
Steg 2
For å gjøre retten vakrere er den tonet med krydder, grønnsaker og vin. Gurkemeie brukes oftest til å gi couscous en behagelig gylden gul farge. Du kan også legge til forskjellige frukter og tørket frukt til couscous. Det er mange oppskrifter på søt couscous.
Trinn 3
Mange butikker begynte å selge næringsmiddelmat, inkludert dampet couscous. Slike couscous er rask og enkel å tilberede, men den passer ikke til komplekse og aromatiske retter, da den er veldig myk.
Trinn 4
For å gjøre couscousretten så sunn som mulig, er det best å dampe den. Når du damper, beholder couscous den største mengden nyttige og næringsrike elementer. Hvis du vil holde parabolen aromatisk og vakker samtidig, hell couscous med grønnsak eller kjøttkraft før du steker, og tilsett krydder, gi tid til å brygge. Noen oppskrifter innebærer infusjon av urtecouscous i tre dager.
Trinn 5
Couscous kommer i alle fasonger og størrelser. Det finnes flere varianter av couscous, som for eksempel stor perle israelsk, veldig liten libanesisk couscous.
