Visste du at det er vegetarmelk? Til tross for navnet er det i stand til å slukke tørst og sult, samt overraske enhver gourmet med sin smak. La oss prøve å lage denne melken sammen.
For tilberedning av nøttemelk er store mengder nøtter egnet. Mest brukte er mandler, cashewnøtter, pekannøtter, valnøtter, hasselnøtter, sesamfrø eller solsikkefrø. Valget er utrolig stort og smaken av melk vil være annerledes, noe som lar deg eksperimentere og lage forskjellige kombinasjoner.
Tilbered en kopp nøtter om kvelden og suge i vann over natten. Om morgenen, når de er mettet med fuktighet, tøm resten av vannet og skyll dem.
Legg nøttene i en blender og tilsett litt vann for å dekke nøttene. Nå må du male nøttene grundig i en blender og tilberede en sil eller osteklut.
Det er nødvendig å føre den knuste nøtteblandingen gjennom osteklut. Dermed fjerner vi kaken og lar den være til side. Den mest tidkrevende anstrengelsen av cashewnøtter på grunn av dens tetthet, men melken fra den viser seg å være utrolig velsmakende.
Som et resultat får vi ren nøttemelk, og nå skal vi eksperimentere med smak:
1. Hell den filtrerte melken tilbake i blanderen (etter skylling);
2. Nå kan du legge til dadler i melk (ikke glemme å fjerne frøene), søte rosiner eller honning. Og kombinasjonen av banan og vanilje vil gi melken din friskhet og ligner på iskrem. Noen tilfører også kakao.
3. Tilsett mer vann og bland det valgte tilsetningsstoffet grundig i en blender med melk til det er glatt.
4. Hell nå kokt melk i et glass og nyt smaken!
