Kokeprosessen er veldig morsom, spesielt for de som liker det. Som i alle tilfeller er det problemer her. Det er også de som bringer problemer. Mange av mødrene og bestemødrene deres ga kjære tips for å forenkle matlagingen på kjøkkenet. La oss vurdere slike triks nærmere.
1. Mange har opplevd et problem når du måler noe klissete i målebeholdere, og så blir det liggende på veggene. Det er sant at dette er veldig ubehagelig! Men det er en vei ut, bare smør målebegeret med vegetabilsk olje.
2. Det hender at når du steker eggerøre, faller det et stykke skall i det, som er veldig vanskelig å få. Og når du tar ham, løper han vekk fra en skje eller annen gjenstand. Trikset er at det er lettere å presse det mot bollen, eller trykke det ned til bunnen av pannen og trekke det over siden av serviset.
3. Hvordan kan en kokk klare seg uten hvitløk, fordi den er veldig nyttig og etterspurt i matlaging. Men det er også veldig klebrig og ubehagelig. Alt som trengs er å kutte ryggraden slik at nellikene skilles fra hverandre, suge i 10 minutter i vann og deretter rengjøre med en kniv eller tappe i en bolle dekket med andre retter.
4. Det er veldig vanskelig å rengjøre granatepler, men en spesiell metode kan brukes til å kutte den. Klipp av toppen for å vise venene. Gjør kutt langs disse venene, snu granateplet og trykk med en skje på toppen. Og alle kornene vil søle ut av seg selv.
5. Hva kan være verre enn en skitten ovn? Dette kan unngås ved å bake ingrediensene i folie eller bakepapir, eller ved å legge den på bunnen av ovnen i flere lag.
6. Hvem liker ikke å spise stekt fisk! Men når du koker den, er fiskelukten veldig urovekkende. Du kan unngå dette, eddik fjerner umiddelbart lukten av fisk fra en hvilken som helst overflate, enten det er kniver eller brett og et bord.
7. For mange er kutting av løk en reell utfordring. Men for å ikke gråte, bare legg de skrelte løkene i en bolle med vann, og fukt kniven innimellom.
8. De fleste har møtt problemet med å rense reker fra skallet. Men alt er løst hvis du bruker en gaffel. Du stikker en ekstrem spiss av gaffelen under ryggskjoldet, og den kommer lett av.
10. Det store problemet for kokken er tomatpuré. Det kan løses ganske enkelt ved å bruke en metode. Du kutter små tomater i to, og store i 4 deler, kutter ut en grønn kjerne, og rasper den deretter med skinnet utover. Mosen med masse og juice vil gå inn i bollen, og huden blir værende på rivjernet.
11. Noen ganger hender det at sukkeret danner herdede klumper. Du kan bringe den tilbake til en frittflytende tilstand ved å bare gni klumpene på et rivjern.
12. For å enkelt få gresskar- og melonfrø, samt overmoden courgette, er det bare å bruke en iskremske.
Ved hjelp av disse tipsene kan du gjøre tilberedningsprosessen enklere og spare tid.
