Kreps Salat

Kreps Salat
Kreps Salat

Innholdsfortegnelse:

Kreps har blitt en ganske populær ølbit. Du kan også lage forskjellige deilige retter fra kokte krepsehalser som vil diversifisere din daglige meny.

Kreps salat
Kreps salat

Det er nødvendig

  • - 15 kreps;
  • - gulrøtter 2 stk.;
  • - friske tomater 2 stk.;
  • - fersk agurk 1 stk.
  • - kyllingegg 2 stk.;
  • - hermetiske grønne erter 50 g;
  • - blomkål 1/4 kålhode;
  • - salatblader 50 g;
  • - majones 0,5 kopper;
  • - naturlig yoghurt 4 ss. skjeer;
  • - dill;
  • For kokende kreps:
  • - gulrøtter 5 g;
  • - dill og persille greener 10 g;
  • - allehånde;
  • - Laurbærblad;
  • - salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

Kok opp vann i en kjele, tilsett salt, allehånde, laurbærblader, gulrøtter, dill og kreps. Kok dekket i 10-12 minutter. Kreft bør bli rød helt.

Steg 2

La dem ligge i buljongen i 5-10 minutter og avkjøle. Fra kreps, skille nakken fra rammen, og skrell deretter massen fra skallet.

Trinn 3

Skyll salatbladene godt og del hvert blad i flere deler. Legg salaten i en haug midt i salatskålen.

Trinn 4

Vask agurkene og skjær i tynne skiver. Kok gulrøtter og egg, skrell og hakk fint. Legg dem oppå agurkene.

Trinn 5

Kok blomkålen og del den i små blomsterstander, tilsett deretter salaten. Skjær tomatene i små biter. Legg de grønne ertene med tomatene. Topp med naturlig yoghurt og dryss med hakket dill.

Trinn 6

Legg krepsenhalsen på toppen av salatbildet. Majones serveres separat og tilsettes alles smak.

Anbefalt: