Vegetabilsk Chow Mein

Vegetabilsk Chow Mein
Vegetabilsk Chow Mein

Innholdsfortegnelse:

Chow mein er en berømt kinesisk rett med nudler, kjøtt og grønnsaker. Denne retten vil definitivt ikke la noen være likegyldige!

Vegetabilsk Chow Mein
Vegetabilsk Chow Mein

Det er nødvendig

  • Serverer 4:
  • - 375 g eggnudler
  • - 2 ss. l. solsikkeolje
  • 2 grønne chilipepper, finhakket, uten frø
  • - 1 fedd hvitløk, tynnhakket
  • - 125 g mini maiskolber, halvert
  • - 150 g grønne bønner, kuttet i 5 cm biter
  • - 2 gulrøtter, tynt skiver
  • - 3 selleristengler, hakket i tynne strimler
  • - 1/2 agurk, kuttet i tynne strimler
  • - 4 hakkede ungløk med urter + hakket grønn løk til servering
  • - 1 hakket skrelt paprika
  • - 3 ss. l. soyasaus
  • - 1 ss. l. risvin eller tørr sherry

Bruksanvisning

Trinn 1

Kok nudlene i henhold til instruksjonene på pakken. Kast i et dørslag og sett til side.

Steg 2

Varm olje i en wok eller en stor stekepanne og tilsett chili og hvitløk. Kok i 30 sekunder, og tilsett deretter mais og bønner. Stek i 2 minutter.

Trinn 3

Tilsett gulrøtter, selleri, agurk, løk og paprika, stek i 2-3 minutter.

Trinn 4

Tilsett soyasaus, vin og nudler. Rør godt og varme. Overfør til oppvarmede tallerkener og pynt med finhakket grønn løk.

God appetitt!

Anbefalt: