De fleste gartnere dyrker en rekke løv- eller kålsalater på eiendommen sin. De er et lagerhus med vitaminer, fordeler kroppen, de kan spises rett fra hagen. Den mest populære sorten, en slektning til isbergsalat, er den originale Frillis-salaten.
Den tidlige modningskulturen med rikgrønne Frillis har sprø blader med en revet struktur og et løst kålhode som veier opp til 300 g. Salaten er egnet for dyrking fra april til september på hvilken som helst jord. Det er upretensiøst å vedlikeholde og krever ikke mye plass. I løpet av sesongen lar det deg samle flere avlinger fra en hageseng. Beholder nyttige egenskaper i lang tid, hvis den lagres riktig. Den skiller seg fra andre varianter i sin utmerkede søte smak med bitterhet og innhold av askorbinsyre.
Vurder 3 måter å plante en frillis trinn for trinn.
I åpen bakke
Det er å foretrekke å plante denne avlingen tidlig på våren, med frø i forberedte spor i kort avstand fra hverandre og i et solrikt område.
- Legg frøene i bakken, dryss med en sandblanding på toppen og trykk litt ned.
- Vann rikelig og dekk med folie (for beskyttelse på en kald natt).
- Tynne spirede frøplanter i tilfelle tetthet, siden størrelsen på bunten når 20-25 cm i diameter, fjern filmen.
- Vann daglig om kvelden og løs jorda med jevne mellomrom mellom radene.
- Toppdressing utføres hver 1. - 2. uke med spesiell gjødsel eller hagepreparater.
I vekstperioden danner salaten et hode som forenkler prosessen med samlingen. Det er bedre å kutte bladene ikke ved roten, men å forlate 5 - 7 cm, noe som gjør det mulig å høste igjen.
Som alle planter er denne kulturen utsatt for hagesykdommer. Etter å ha funnet på frøplanter eller en voksen plante: ødeleggelse, råte eller mygg, er det nødvendig å behandle det med vanlig gjødsel og fjerne alle syke deler av busken. Jorda skal også desinfiseres.
Noen gartnere bruker et triks når de dyrker frillis. De sår mynte- eller hageblomster rundt hagen, som med aromaen og essensielle oljer frastøter bladlus og forhindrer at mugg utvikler seg på frøplanter.
Inn i container hjemme
Det første trinnet er å velge riktig boks for planting. Den skal ikke være høy med god drenering. De optimale målene er 50x 70 cm brede og ikke mer enn 13 cm høye.
- Kjøp eller tilbered jord. Det beste alternativet er humus, torv, sand i forholdet 2: 2: 1.
- Legg et lag ekspandert leire på bunnen, hell klar jord og komprimer.
- Hell med kaliumpermanganatløsning (1 krystall per 0,5 liter kokt vann ved romtemperatur), lag spor 2 cm dype med et intervall på 10 cm mellom dem.
- Plasser frø i trinn på 7-10 cm i forberedte hull og dryss over jorden.
- Dryss med vann fra en vannkanne og fjern til et mørkt sted til de første skuddene. Deretter legger du den på vinduskarmen og vanner den regelmessig.
- Etter de vanlige reglene for vanning og sprøyting, kan den første avlingen høstes etter en måned.
Når det dyrkes hjemme, er det nødvendig å kontrollere lufttemperatur, fuktighet og lys. Ikke utsett for direkte sollys, skygge glass litt og plasser luftfukter nær potten.
Vinterlanding
Planten er vinterhard, så den kan sås sent på høsten før det kommer kaldt vær (oktober - november).
- Påfør gjødsel i jorden, løsne og lag spor 10 cm dype i en avstand på 25 cm fra hverandre.
- Så frø tykkere, dryss med humus / løvverk, dekk med jord og vann. Det anbefales å dekke det med grangrener.
- Med vårens ankomst, åpne plantingen og vent på den første høsten, som vil glede seg allerede på begynnelsen av våren.
Kaloriinnhold og fordeler med salat
Den årlige Frillis tilhører gruppen av kalorifattige planter, så 100 gram inneholder bare 24 kcal. Den er rik på vitaminer, syrer, sporstoffer. Energiværdien er: 1,5 g kostfiber, 1,7 g lette karbohydrater, 1,4 g protein, 0,2 g fett og 95 g vann.
Regelmessig innføring av salat i dietten vil bidra til å helbrede kroppen og styrke immunforsvaret. I tillegg har Frillis følgende gunstige effekter:
- styrker sentralnervesystemet og det kardiovaskulære systemet;
- nærer hår, hud og vev med verdifulle stoffer;
- stabiliserer arbeidet i mage-tarmkanalen og skjoldbruskkjertelen;
- fremmer rask leging av sår og sprekker;
- normaliserer vannbalansen i organceller.
Det hjelper også til å redusere overflødig vekt, øke produksjonen av leukocytter. Og det høye innholdet av folsyre er gunstig for gravide og ammende kvinner.
Frillis kan spises som en uavhengig rett, vannes lett med sitronoljedressing, og som tilbehør til enhver rett. Unn deg selv og vennene dine en original sjømat og fruktmat. Dette er en ganske enkel, men veldig velsmakende oppskrift, forståelig selv for et barn.
Vår rekesalat
- ferdige reker - 150 g;
- søtt og surt eple - 1 stk.;
- ananasterninger - 110 g;
- salat - 70 g;
- ingefærpulver - 0,5 ts;
- soyasaus - 1 ts;
- vegetabilsk olje - 2 ss;
- yoghurtdressing - 100 ml glass.
Steg for steg matlaging:
- Tin reker, hell over med kokende vann og surr i en panne.
- Skrell eplet, skjær i tynne strimler.
- Vask frillisbladene, tørk med en serviett, velg med hendene.
- Ha alle ingrediensene i en bolle, hell over soyasausen og rør.
- I en egen bolle kombinerer du yoghurt, ingefær, olje som er igjen etter steking av rekene, og tilsett krydder etter smak.
- Hell dressingen over forretten, rør og server!
