Te og kaffe er drinker som starter en persons morgen, uansett hvor i verden han er. De hjelper til å muntre opp, slukke tørsten og gi unike aromaer og smaker. Te og kaffe er den nest mest populære i verden etter å ha drukket vann. Hver dag drikker mennesker over hele planeten mer enn 2 milliarder kopper te og mer enn 2,5 milliarder kopper kaffe. Det er mange varianter av både første og andre drinker, de skiller seg fra hverandre ikke bare i smak og varianter, men også i pris.
Det er et stort antall varianter av te og kaffe, en person velger den som passer best til hans smak og, selvfølgelig, materielle evner. Ikke alle har råd til de berømte variantene, og noen kjenner ikke igjen noe annet enn drikke "i poser".
De dyreste og uvanlige varianter av te og kaffe
Kopi Luwak er den mest verdifulle kaffen i verden, produsert i Indonesia. Det verdsettes ikke så mye på grunn av det unike med kornene, men heller på grunn av måten de behandles på. Et kilo kaffe av denne typen vil koste kaffeelskere $ 400.
"Høydepunktet" i Luwak-kaffesorten er at det er et avfallsprodukt fra Luwak-dyret. Denne lille rovdyret er veldig glad i fruktene på kaffetreet, og han velger det beste og modne for delikatesser. Luwak elsker kaffe så mye at han spiser mer enn han kan fordøye. Kopi Luwak - Ufordøyd korn som har passert fordøyelsessystemet i Luwak og er utsatt for enzymer.
Nå prøver ressurssterke forretningsmenn å etablere industriell produksjon av Luwak-kaffe, men ekte kjennere mener at dette svekker smaken. På gårder lever tross alt dyr i bur, og de har ikke muligheten til å velge de beste kornene.
Etter å ha lært om verdien av Luwak-kaffe, bestemte Yangshi An, en driftig innbygger i den kinesiske provinsen Sichuan, å starte produksjonen av panda-te. Pandaer, som luwakene, fordøyer ikke de spiste bambusgrøntene fullt ut, som ble tatt til grunn for ideen av en ressursfull forretningsmann. Panda-te er laget av ubehandlet bambus av pandamager - avføring. Yanshi An tok den riktige avgjørelsen - det var kjennere som var villige til å betale $ 80000 per kilo av hans eksklusive produkt.
Kaffe og te verdsatt for deres sjeldenhet og smak
Den dyreste teen i verden er "Scarlet Mantle" (Da Hong Pao), så kalt på grunn av fargen på treets knopper i mai. Da Hong Pao er en rekke oolongte, kjent siden Qing-dynastiet. Denne sorten selges eksklusivt på auksjoner, hvor prisen per kilo når $ 700.000.
Scarlet Mantle te-sorten verdsettes ikke bare for sin sjeldenhet, men også for sin smak. Den første lette bitterheten til Da Hong Pao erstattes av aromaen av eksotisk frukt, blomster og gammel vin.
De høye kostnadene skyldes først og fremst teens sjeldenhet. Faktum er at det totalt er 6 busker i Kina, hvorfra det høstes en sparsom høst av "Scarlet Mantle" en gang i året - 500 gram. Buskenes særegenhet er at alderen ifølge eksperter er mer enn 350 år.
Den dyreste kaffen laget uten bruk av animalsk avfall er Hacienda La Esmeralda. Denne kaffen har en uovertruffen smak og er priset til $ 104 for 450 g. Esmeralda-kaffetrærne vokser i Panama, på Mount Baru i skyggen av gamle Guava-trær.
