Ikke tillit til kvaliteten på det ferdige produktet, og mange mødre tilbereder uavhengig vegetabilsk mat til barna sine. Grønnsaker som ikke er kjemisk bearbeidet og genetisk modifisert, bør velges for å lage puré.
Det er nødvendig
- - Grønnsaker;
- - Steamer
- - Blender.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å tilberede den mest sunne og høykvalitets vegetabilsk puréen til et barn, velg modne grønnsaker som er fri for råte og sprekker på overflaten. Bruk blomkål, courgette eller gulrøtter til den første fôringen som ikke inneholder grov fiber som kan forårsake fordøyelsesproblemer hos babyen din. Det anbefales å lage en blanding av grønnsaker bare etter at du har brukt de enkelte komponentene som komplementær mat i en uke.
Steg 2
Skyll utvalgte grønnsaker grundig under rennende vann. Hvis vannet ikke er av tilstrekkelig kvalitet, skyll grønnsakene i kokt eller filtrert vann. Det anbefales å lage grønnsaker for supplerende fôring ved damping eller i ovnen, siden de mister opptil 70% av vitaminer og andre nyttige stoffer under tilberedningen. Mikrobølgeovn bevarer næringsstoffer, men tørker grønnsaker. Hvis bare kokende grønnsaker er tilgjengelig, dypp dem i allerede kokende vann.
Trinn 3
Om vinteren er det noen ganger ikke noe annet alternativ enn å tilberede vegetabilske supplerende matvarer fra frossen mat. I dette tilfellet må grønnsaker tilberedes uten tining. Når du kjøper frosne grønnsaker fra butikken, kan du prøve å velge pakker som ikke inneholder store isbiter.
Trinn 4
Først hakkes ferdige grønnsaker til en purétilstand med en blender uten å tilsette andre komponenter. Etter omtrent en måned kan du imidlertid tilsette litt vegetabilsk olje i puréen. Som regel bruker de olivenolje eller solsikkeolje. Du kan ikke bruke en skyver for å lage potetmos, siden fibrene vil forbli i en slik komplementær mat. Hvis du ikke kan kjøpe en blender, kan du gni grønnsaker gjennom en fin sil.
Trinn 5
Kosttilskudd med vegetabilsk mat er ikke saltet. Du kan tilsette litt morsmelk for å forbedre smaken av puréen. Grønnsakpuré skal tilberedes i en liten mengde for engangsfôring. Barn under 1 år anbefales ikke å introdusere grønnsaker i puréen, så vel som grønnsaker som er aggressive for magen: kål, agurker, tomater, rødbeter.
