Oldefaren til søt paprika kommer fra Amerika, selv om den i utgangspunktet ikke var søt i det hele tatt. For mange er historien om opprinnelsen til navnet på denne pepper et mysterium, og ved første øyekast er det absolutt ikke klart hvorfor denne paprikaen kalles bulgarsk.
Bruksanvisning
Trinn 1
I Europa er Spania det første landet som dyrker paprika, men det kalles ikke "spansk". Faktum er at det var Bulgaria som ga et enormt bidrag til utvalget av denne sorten pepper. I mange år har bulgarske forskere jobbet for å sikre at paprika får en viss størrelse og form som er så kjent for oss i dag.
Steg 2
Bulgariere selv kaller ofte denne typen pepper bare for "søt". Det er verdt å merke seg at oppdrettere i Bulgaria ikke bare har endret størrelsen og formen på den viltvoksende amerikanske pepper. De påvirket også smaken og gjorde den deilig saftig. De som kjenner til utviklingen av paprika er ikke lenger så overrasket over navnet.
Trinn 3
Det er en annen versjon av opprinnelsen til navnet på paprika. Faktum er at Bulgaria var den første store leverandøren av denne grønnsaken. Russland var ikke veldig kjent med paprika før, og folk begynte rett og slett å kalle det med navnet på det leverende landet. Senere ble "navnet" på paprikaen fast, og i dag tar alle det for gitt.
Trinn 4
Det er interessant at paprika kalles så bare i Russland, i andre land kalles det paprika eller bare paprika. Inntil den tiden paprika ble populær over hele verden som en jordbruksavling, kalte mange forskere dem "falsk bær".
Trinn 5
Paprika, uansett hva du kaller det, er ikke bare en deilig velsmakende grønnsak, men også veldig nyttig, spesielt den er rik på askorbinsyre. Og inneholder også et spesielt enzym som gjør at vitamin C ikke kan ødelegges, selv når du konserverer en grønnsak. Forresten, i dag er Bulgaria en ganske stor produsent av paprika. Det er takket være kunnskapen og erfaringene fra bulgarerne at hver russisk sommerboer kan dyrke en deilig og veldig sunn paprika på nettstedet sitt.
