Som regel har folk som krangler om fordelene med paprika rett. Men jeg lurer på hva slags paprika de mener: grønn, gul eller rød. Disse grønnsakene skiller seg ikke bare i farge og smak, men også i mineral- og vitaminsammensetning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Grønn paprika inneholder 2,4 g sukker, 1,7 g fiber i 100 g; gul - 0,7 g sukker, 0,9 g fiber; rød - 4, 2 g sukker, 2, 1 g fiber. Fra disse indikatorene kan man se at rød paprika råder i sukkerinnhold, og det er derfor den er den søteste. Det er ikke nok fiber i gult.
Steg 2
Interessant, mange tror at gul paprika er betydelig søtere enn grønn paprika, selv om dette ikke er sant. I virkeligheten er forskjellen i sukkerinnhold i disse paprika-variantene veldig liten, men likevel til fordel for grønn pepper.
Trinn 3
Hvis forskjellen i ernæringsmessige sammensetning av forskjellige paprika-varianter er nominell, når det gjelder innholdet av vitaminer og mineraler, er den ganske enkelt kolossal. For eksempel er rød paprika, i likhet med andre paprika-varianter, veldig rik på vitamin C. I tillegg har den en særegenhet - høyt innhold av vitamin A. Hvis du spiser en stor paprika per dag, vil den nesten fire ganger overlapper kroppens daglige behov for vitamin C og vil nesten fullstendig kompensere for mangelen på vitamin A. Dessuten inneholder rød paprika en stor mengde sink og vitaminene PP, B9, B2, B5, E.
Trinn 4
Gul paprika har også et høyt innhold av vitamin C, som overgår det daglige behovet til en person fem ganger, hvis du spiser en stor frukt. I tillegg har denne varianten tilstedeværelsen av vitamin B6 og jern.
Trinn 5
Grønne paprika kan ikke konkurrere med rød og gul paprika når det gjelder vitaminer og mineraler. Ikke rabatt. For eksempel inneholder ett eple 19 ganger mindre C-vitamin enn grønn paprika. I tillegg har den det høyeste vitamin K-innholdet av alle paprikasorter.
Trinn 6
Hvis vi snakker generelt om fordelene med paprika, bør det bemerkes at det hjelper å styrke blodkarene, reduserer permeabiliteten. Bruk av paprika forbedrer også tilstanden til hud og slimhinner, hårvekst, syn. Paprika vil lette tilstanden med bronkitt, forhindre utvikling av aterosklerose og er nyttig for normalisering av hjerne sirkulasjon.
Trinn 7
Bruken av paprika vil øke utvinningsprosessen fra influensa, ondt i halsen og andre forkjølelser. Det vil bidra til å stimulere appetitten, aktivere mage og bukspyttkjertel. Det bør bemerkes at regelmessig inntak av paprika forhindrer blodpropp.
