Matlaging av biffer på risten er et helt ritual. Det begynner med å kjøpe riktig kjøtt, forberede det til matlaging. Og med tanke på at biffen stekes på grillen over åpen ild - dette er en fantastisk tid sammen under en tur til naturen.
Det er nødvendig
-
- Gitter
- Ved (kull)
- Biff saus TABASCO
- Pære
- Hvitløk
- Vegetabilsk olje
- Rosmarin tørr
- Peppersaus TABASCO
- Biffkjøtt
- Rosmarin til servering
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du steker en biff, må kjøttet til den først marineres i en spesiell blanding. For å gjøre dette, finhakk løk og hvitløk, overfør til en beholder. Hell deretter litt vegetabilsk olje i den, tilsett TABASCO biff saus, tilsett en teskje tørr rosmarin, salt, pepper. Rør hele blandingen grundig.
Steg 2
Deretter belegger vi kjøttet forsiktig i denne blandingen, lukker det i en beholder eller bind det i en pose og legger det på den nedre hylle i kjøleskapet. Det er bedre å gjøre dette kvelden før, slik at kjøttet rekker å marinere om natten.
Trinn 3
Etter å ha kommet til stedet for biffsteking, må du lage bål, og før det, 30 minutter før steking, legg kjøttet fra kjøleskapet til romtemperatur slik at det varmer opp og steker deretter jevnt.
Trinn 4
Så snart bålet har blusset opp, må du legge biffstykkene på risten. Stek med biff saus.
