Burfi er en gourmetindisk dessert som hver søt tann skal prøve. Jeg foreslår at du lager det.
Det er nødvendig
- - smør - 200 g;
- - sukker - 200 g;
- - rømme - 200 g;
- - vaniljesukker - 1 pose;
- - melkepulver - 400-500 g;
- - cashewnøtter - 200-300 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en skillet og legg smøret på toppen av den. Når det er helt smeltet, tilsett sukker til det. Varm opp denne blandingen under stadig omrøring til den begynner å boble. Når dette skjer, kombiner det med rømme. Bland alt grundig. Brannen må slås av når massen bringes til skumtilstand.
Steg 2
Hell den resulterende blandingen fra pannen i en separat kopp og visp. Hell så melkepulver og vaniljesukker gradvis i det, mens du rører hele tiden. Pisk massen til den blir tykk og streng.
Trinn 3
Den resulterende blandingen må overføres til en tidligere tilberedt form. Legg deretter cashewnøttene på den fremtidige desserten og trykk dem forsiktig inn i godbiten. Plasser parabolen i kjøleskapet. Der skal det være i 1 time. Hvis du ikke kan vente med å prøve desserten, kan du øke hastigheten på prosessen ved å plassere den i fryseren i 20 minutter. Burfi er klar!
