Hvordan Sylte Chilipepper

Hvordan Sylte Chilipepper
Hvordan Sylte Chilipepper

Innholdsfortegnelse:

Anonim

Syltede chilipepper kan være et godt alternativ eller tillegg til syltede agurker og tomater. Den krydrede smaken av paprika vil varme deg opp i den kalde vinteren og tilføre variasjon i dine vanlige retter.

Hvordan sylte chilipepper
Hvordan sylte chilipepper

Det er nødvendig

  • - 8 chilipepper;
  • - 3 kvist av dill;
  • - 3 kvist koriander;
  • - 1 kvist mynte;
  • - 1 løk hvitløk
  • - 10 gram vineddik;
  • - 2 ts granulert sukker;
  • - 1 ts salt;
  • - 2 ts korianderterter;
  • - 3 erter med allehånde;
  • - 6 erter svart pepper;
  • - 2 nelliker
  • - 3 laurbærblader;
  • - 800 gram krukke.

Bruksanvisning

Trinn 1

Ta chiliputer og skyll dem godt. Gjør stengene gjennom en skarp kniv i området av stilken. Dette er nødvendig for å fjerne overflødig luft fra paprikaene.

Steg 2

Ha belgene i en kjele og dekk til med kokende vann. Dekk pannen med et lokk, tøm vannet etter fem minutter og fyll på igjen med kokende vann. Denne prosedyren må gjentas 3-4 ganger for at paprikaene skal bli myke og moderat varme.

Trinn 3

Riv av alle bladene fra grøntgrenene, du trenger ikke stilkene selv. Grønne skal ikke knuses. Del den uskalte hvitløken i kiler.

Trinn 4

Hell 500 milliliter vann i en kjele, tilsett krydder, urter og hvitløk i vannet. Når vannet koker, tilsett 100 gram vin eller hvit drueeddik i marinaden, og kok det i noen minutter til. Fjern pannen fra varmen.

Trinn 5

La marinaden tilføres i 20 til 25 minutter.

Trinn 6

Mens marinaden brygger, forbered glasset ditt. Ta en stor gryte, fyll den med vann og legg den på komfyren. Legg glassholderen på toppen av gryten.

Trinn 7

Plasser krukken opp ned på stativet. Etter at vannet har kokt, vil damp trenge inn i krukken. Det er nødvendig å sterilisere den etter denne metoden innen femten minutter.

Trinn 8

Fjern alle urter og hvitløk fra den nåværende marinaden og legg på bunnen av den tilberedte krukken. Legg chilipelene forsiktig i krukken, og trykk ned med en gaffel for å frigjøre all luften. Hell marinaden over innholdet i krukken.

Trinn 9

Forsegl en krukke paprika, pakk den inn i et varmt teppe og la det avkjøles helt. Syltede chilipepper med urter og krydder er klare.

Anbefalt:

Hvordan Sylte Små Agurker

Hvordan Sylte Små Agurker

Syltede agurker er en god forrett og tillegg til salater, grillet kjøtt og andre retter. Små agurker er spesielt vakre og smakfulle. De kan marineres på forskjellige måter, og varierer krydder for å oppnå den perfekte smaken. Det er nødvendig Klassiske syltede agurker:

Hvordan Sylte Agurker I Krukker

Hvordan Sylte Agurker I Krukker

Syltede agurker er en veldig god matbit. Crispy agurker av liten størrelse - agurker - er spesielt velsmakende. Og det er slett ikke nødvendig å kjøpe dem i butikken, for det er så lett å rulle opp noen krukker til vinteren hjemme. Det er nødvendig For 1 liter saltlake:

Hvordan Sylte Agurker For å Holde Dem Sprø

Hvordan Sylte Agurker For å Holde Dem Sprø

Tradisjonelt begynner husmødre med begynnelsen av den første sommerhøsten å sylte agurker for vinteren. For å gjøre dem sprø og velsmakende, bør du ta hensyn til noen finesser i marineringsprosessen. Det er nødvendig - 2-3 kg ferske agurker

Hvordan Sylte Plommer

Hvordan Sylte Plommer

En av måtene å tilberede plommer på er sylting. Fruktene tilberedt på denne måten kan brukes som en uavhengig matbit, samt som krydder for supper, som en komponent i sauser og tilbehør. Syltet plomme med laurbærblad For å lage plommer med denne oppskriften, trenger du:

Hvordan Sylte Svineribbe

Hvordan Sylte Svineribbe

Svineribbe er kjøttstykker på beinet med et tykt fettlag, som ikke bare lar svinekjøttet forbli saftig, men også takkelig absorberer forskjellige smaker. Marinade er en fin måte å gi disse ribbeina en fantastisk smak ved å bruke forskjellige krydder og krydder