Feijoa er en art av eviggrønne fruktplanter som først ble oppdaget på slutten av 1800-tallet i Brasil. I tillegg til Latin-Amerika vokser denne eksotiske frukten i den subtropiske sonen i Kaukasus og Russland. Feijoa-masse smaker som et kryss mellom jordbær og kiwi. Takket være sin rike og uvanlige smak kan feijoa-frukt brukes til å tilberede et bredt utvalg av retter: fra syltetøy til pudding.
Den enkleste og raskeste å tilberede retten (bare 30 minutter) som kan lages av feijoa er "syltetøy". Ordet er omsluttet av anførselstegn, siden du faktisk ikke trenger å lage frukten, men konsistensen til sluttproduktet vil ligne syltetøy eller syltetøy. Vask en kilo feijoa, klipp av endene og hakk frukten i en blender. Hell nå 800 g sukker i den resulterende grøten, bland grundig og la den brygge til krystallene smelter. Du kan også bruke honning i stedet for sukker. "Jam" er klar! Feijoa kompott. Skyll et pund frukt, fjern spissene, legg frukten i en kasserolle og hell kokende vann over den. Kok opp. Tilsett nå 150 g granulert sukker. Du kan også legge til en kanelstang og / eller tørkede nellik for smak. En halvtime - og kompotten er klar. Feijoa saus til kjøtt. Du trenger en vilkårlig mengde mandariner og feijoa (i et forhold på 1 til 4), spidskommen, olivenolje, sukker og salt. Mal de skrellede mandarinene og den ikke-skrelte feijoaen i en blender, tilsett olivenolje og krydder. Hell den resulterende sausen over kjøttet to minutter før du steker, slik at den blir varm og kjøttet er litt gjennomvåt. Feijoa pudding med ingefær. Nødvendige ingredienser - 15 stykker feijoa, et glass vann, et glass mel, ett egg, et halvt glass melk, en kvart teskje unge fedd, en og en halv ts. malt ingefær og samme mengde brus, 100 g smør, et halvt glass sukker. Skrell frukten og skjær den i tynne skiver. Legg dem i en liten gryte med vann, tilsett sukker og nellik. Varm blandingen i ikke mer enn 7-10 minutter til massen mykner. Kombiner mel, ingefær og natron. Mos smør og sukker og rør inn et lettvispet egg. Tilsett de tørre puddingingrediensene til blandingen, og hell deretter i melken. Den resulterende massen må legges ut i en form, dekorert med feijoa-skiver og bakt i en halv time ved en temperatur på 180 C.
