Pizza med pesto og pølse er en av de populære pizzaene på pizzeriaens meny. Du kan imidlertid lage det hjemme, det vil vise seg like bra.
Det er nødvendig
- - 200 g spinat
- - 2 fedd hvitløk
- - 50 g parmesan
- - 50 g pinjekjerner
- - en klype salt
- - en klype pepper
- - 130 ml olivenolje
- - 1 italiensk pølse
- - halv paprika
- - 250 g mozzarella
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner parmesan, spinat, pinjekjerner, hvitløk, salt og pepper i en kjøkkenmaskin.
Steg 2
Visp til glatt. Tilsett olje uten å slå av skurtreskeren. Sette til side.
Trinn 3
Varm opp 1 ss. en skje olje i en stekepanne og legg pølsen i den. Knus med en tresleiv og surr i ca 4 minutter, til den er brunet. Fjern deretter fra kjelen og sett til side en stund.
Trinn 4
Legg rød paprika i stekepannen. Tilsett litt olje og en klype salt om nødvendig.
Trinn 5
Påfør pestoen jevnt på pizzabunnen.
Trinn 6
Dryss alt med revet ost.
Trinn 7
Tilsett så pølsen og dryss på ost igjen.
Trinn 8
Topp med stekt paprika.
Trinn 9
Dryss med ost igjen.
Trinn 10
Stek pizzaen i 10-15 minutter. Fjern deretter, skjær i biter og server.
