Italienerne oppfant pizza, og hele verden begynte å eksperimentere. Hvor mange mennesker, så mange oppskrifter. En interessant smak er hentet fra pizza med russisk pølse. Og hvis du heller den med selvtilberedt majones på toppen, viser det seg ikke bare velsmakende, men også sunt.
Det er nødvendig
- For testen
- 1. Mel 2 3/4 kopper
- 2. Varmt vann 1 glass
- 3. Løselig gjær 1 ts
- 4. Sukker 1 ss
- 5. Salt 1/2 ts
- For fylling
- 1. Pitted oliven
- 2. Ost
- 3. Russisk pølse
- 4. Tomater
- 5. Sløyfe
- 6. Krydder "Urter av italiensk mat"
- For majones
- 1,2 egg
- 2. Olivenolje
- 3. 1/2 ts sennep
- 4. 1/4 ts salt
- 5. Sukker 1/4 ts
- 6. Sitronsaft 1 ts
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell et glass varmt vann og løst opp gjær, salt og sukker i det. La det brygge i 5-7 minutter.
Steg 2
Sikt melet i en liten bolle.
Trinn 3
Elt deigen ut av siktet mel og kokt vann med gjær
Trinn 4
Elt deigen til den slutter å feste seg til hendene. Strøk den ferdige deigen med olivenolje og legg den på et varmt sted i 30-40 minutter.
Trinn 5
Tilbered alle nødvendige ingredienser for fyllingen.
Trinn 6
Klipp dem slik du vil.
Trinn 7
Ta ingrediensene til majonesen. Knekk egg, tilsett sennep, sukker, salt og sitronsaft. Pisk med en mikser til blandingen lysner. Fortsett å vispe og tilsett olivenolje sakte. Massen skal tykne.
Trinn 8
Når deigen hever seg, legg den på et smurt bakeplate og strekk den over hele overflaten.
Trinn 9
Fordel de kokte ingrediensene jevnt på deigen: pølse, løk, oliven og tomater. Gni osten på toppen og dryss med urter.
Trinn 10
Hell pizzaen med majones og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Trinn 11
Den ferdige pizzaen må fjernes fra bakeplaten og skjæres i skiver.
