Deilig majones med krydret smak og aroma av fersk hvitløk kan tilberedes på bare et par minutter hjemme. Denne sausen kan ikke bare brukes til dressing av salater, denne majonesen passer bra til kjøtt- og fiskeretter.
Det er nødvendig
- 1 glass vegetabilsk olje (du kan ta olivenolje);
- 2 eggeplommer;
- 1 ss ferskpresset sitronsaft
- Knust hvitløk - 1 ss
- Pepper og salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du begynner å lage hjemmelaget majones, må du sørge for at alle nødvendige matvarer har romtemperatur. Ikke bruk de som nettopp er tatt ut av kjøleskapet, ellers får sausen en ujevn konsistens. For å få fortgang i prosessen kan du plassere eggene som er fjernet fra kjøleskapet i en bolle med varmt vann.
Steg 2
Skill eggeplommene og pisk dem med en mikser med vegetabilsk olje og sitronsaft. Når du pisker, prøv å jobbe med mikseren slik at bladene er i bunnen av bollen, og til smøret er fullstendig blandet med resten av produktene, må du ikke løfte mikseren høyere.
Trinn 3
Når den piskede blandingen begynner å se ut som majones, tilsett hakket hvitløk, salt og pepper. Rør om igjen og det er det - majonesausen med hvitløkssmak er klar.
