Pizza er en favorittmat for mange, da den er rask og enkel å tilberede. For tilberedning kan du bruke forskjellige produkter, for eksempel kan du lage en pizza med pølse og sopp.
Det er nødvendig
-
- For testen:
- 600 g mel;
- 1 glass varmt vann;
- 2 egg;
- 1 ss Sahara;
- 0,5 ts salt;
- 3 ss vegetabilsk olje;
- 1 pose (11 g) tørr gjær.
- For fylling (alternativ 1):
- 300 g hard ost;
- 300 g kokt pølse;
- 400 g champignons;
- 2 stk. tomater;
- 1 stor løk;
- ketchup;
- persille
- dill.
- For fylling (alternativ 2):
- 300 g sopp;
- 1 løk;
- 1 gulrot;
- 200 g majones;
- 150 g halvrøkt pølse;
- 2 paprika;
- 4 tomater;
- 250 g ost;
- 1 ts tomatpuré.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sikt mel og bland med gjær. Hell i salt, sukker. Tilsett vegetabilsk olje, vann og bland godt.
Steg 2
Pisk eggene i deigen og elt i femten minutter. For å forhindre at den klistrer seg til hendene, børst dem med solsikkeolje. Dekk fatet med deigen med et håndkle og la det stå på et varmt sted i en time.
Trinn 3
Mens deigen hever, tilbered fyllet. Vask soppen, skrell og skjær dem i skiver. Skrell løken og skjær i ringer. Legg løken i en stekepanne oppvarmet med solsikkeolje og stek den lett. Tilsett sopp i løk, reduser varmen og kok til kokt.
Trinn 4
Legg tomatene i en gryte med kokende vann og deretter i en gryte med kaldt vann. Fjern skinnene og skjær dem i skiver. Skjær pølsen i strimler. Riv osten på et grovt rivjern.
Trinn 5
Dryss mel på et skjærebrett og legg deigen som har kommet opp på den. Rull den med en kjevle til størrelsen på pizzapannen.
Trinn 6
Smør en pizzapanne med smør og legg den rullede deigen på den. La den stå i omtrent femten minutter for å heve seg litt.
Trinn 7
Fordel ketchupen over deigen og legg sopp og løk, hakket pølse og tomatskiver på den. Dryss revet ost og urter på pizzaen tilberedt for baking. Sett den i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i tretti til førti minutter.
Trinn 8
For å lage en pizza med sopp og pølse i henhold til den andre oppskriften, tilsett paprika og gulrøtter i fyllet, og i stedet for kokt pølse, bruk halvrøkt pølse. Stek revne gulrøtter med løk, tilsett tilberedt sopp. Skjær paprika i ringer og skjær pølsen i tynne skiver.
Trinn 9
Bland like proporsjoner majones og tomatpuré. Pensle deigen med halvparten av denne blandingen. Legg sopp med løk og gulrøtter på, pølseskiver, paprika-ringer og tomatskiver på. Dryss alt med revet ost, topp med resterende majones og tomatpuré-saus. Plasser pizzaen i ovnen i tretti til førti minutter.
