Te er en forfriskende drink, for tilberedning som de bruker lang te (svart og grønn), så vel som sort fliser og grønne mursteinstyper. De drikker det ikke bare varmt, men også kaldt, med tilsetning av forskjellige komponenter: melk, mynte, fruktjuicer, bær, sitrusfrukter, iskrem. Te forfrisker og slukker tørsten perfekt, så den blir ofte tatt med på veien og på piknik.
Iste med melk og mynte
For å lage iste med melk og mynte trenger du følgende komponenter:
- 70 g teblader;
- 1 ts. tørre mynteblader;
- 400 ml melk;
- 200 ml krem;
- 100 ml sitronsaft;
- 300 g sukker;
- salt.
Hell 200 ml kokende vann over de tørre tebladene og tørre myntebladene. La det brygge i 5 minutter, sil deretter, tilsett melk og fløte. I en separat bolle kombinerer du sitronsaft med sukker og salt. Tilsett deretter den tilberedte blandingen i melketeen. Oppbevar teen i kjøleskapet en stund, rør av og til. Hell deretter i en termos eller annen beholder og ta denne uvanlige melk- og mynte-teen til piknik.
Tepunch med appelsiner, aprikoser og bær
For å tilberede en tepunch med appelsiner, aprikoser og bær som slukker tørsten, må du ta:
- 3 appelsiner;
- 350 g aprikoser;
- 350 g bringebær;
- 350 g jordbær;
- 500 g sukker;
- 1 liter sterk te
- 1,5 liter mineralvann;
- is.
Vask og tørk jordbær og aprikoser. Skrell appelsinene. Skjær deretter alle bær, frukt og sitrusfrukter i små biter og dekk med sukker. Sett dem deretter i kjøleskapet eller på is i en dag. Etter denne tiden brygger du en veldig sterk te og kjøler den ned. Hell deretter frukt- og bærblandingen med tilberedt te og mineralvann og rør alt godt. Deilig tepunch er klar til å spise.
Te limonade
For å lage te-limonade trenger du:
- 2 appelsiner eller 1 sitron;
- 4 ss. l. granulert sukker;
- ½ glass sterk te;
- 1 liter musserende vann.
Appelsiner eller sitron, vask, tørk med tørkepapir og skjær i skiver. Dryss deretter med sukker og la det brygge i ca 20 minutter. I løpet av denne tiden brygger du sterk svart te og kjøler den ned. Hell iste og brusvann over sukkeret og appelsinen. Etter å ha blandet alt grundig, kan du ta te-limonade til piknik.
Kubansk te
For å lage en forfriskende kubansk te trenger du følgende ingredienser:
- 500 ml vann;
- 40 g te;
- jordfedd (på tuppen av en kniv);
- 50 ml sitronsaft;
- 200 ml appelsinjuice;
- 200 ml grapefruktjuice;
- 300 g ananas;
- ½ kopp granulert sukker.
Bland først tørre teblad med fedd nellik, dekk med kokende vann, dekk oppvasken med et lokk og la te brygge i 3-4 minutter. Rør deretter drikken og sil gjennom et gasfilter. Skjær ananas i små skiver og tilsett i brygget te sammen med sukker. Rør og hell i juice. Kok blandingen og avkjøl. Fyldig kubansk te er klar til å drikke.
