Hvordan Lage En Bjørnebærskomaker

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage En Bjørnebærskomaker
Hvordan Lage En Bjørnebærskomaker

Video: Hvordan Lage En Bjørnebærskomaker

Video: Hvordan Lage En Bjørnebærskomaker
Video: Karamell. viser Hvordan lage godteri :) 2024, Mars
Anonim

Det spesielle med denne paien er friske bær i sesongen og den mest delikate smuldre deigen! Og hvis du også serverer en skje vaniljeis med den, så er det rett og slett umulig å komme av!

Hvordan lage en bjørnebærskomaker
Hvordan lage en bjørnebærskomaker

Det er nødvendig

  • - zest av en kvart appelsin;
  • - 1/3 ts vaniljeekstrakt;
  • - 170 g ferske bjørnebær;
  • - 100 g smør;
  • - 1/3 kopp rømme;
  • - 1 stort kyllingegg
  • 1/3 kopp brunt sukker
  • - 1,5 kopper + 4 ss mel uten "lysbilde";
  • - 1/3 + 0,5 kopp granulert sukker;
  • - et par klyper salt.

Bruksanvisning

Trinn 1

La oss tilberede smøret: ta det ut av kjøleskapet, hakk det i terninger og send det til fryseren mens vi jobber med resten av ingrediensene.

Steg 2

Skyll bjørnebæret og tørk det på tørkepapir. Vi setter ovnen til å varme opp til en temperatur på 175 grader.

Trinn 3

Mens bærene tørker, bland 1, 5 kopper hvetemel, en klype salt og granulert sukker (1/3) i en romslig beholder. Tilsett deretter smørterningene og bland innholdet i beholderen til du får melsmuler - dette kan gjøres enten med hendene eller med en potetknus. Sett en tredjedel av den ferdige blandingen til side i en egen tallerken og sett den i kjøleskapet.

Trinn 4

Forbered et bakeplate ved å fôre det med pergament. Husk at du også skal dekke felgene godt med pergament!

Trinn 5

Ha to tredjedeler av smulene i et bakeplate og tamp grundig. Sett den i ovnen i ca 12 minutter, og la den avkjøles i 15 minutter.

Trinn 6

Mens kaken er avkjølt, pisk egget, tilsett 4 ss. mel, begge typer sukker, en tredjedel av et glass rømme, en klype salt, skall og vanilje og bland igjen.

Trinn 7

Tilsett bæret og bland det for hånd, veldig forsiktig, og prøv å ikke knuse bjørnebæret!

Trinn 8

Hell fyllet på skorpen og dryss med den utsatte tredje melkrummen. La oss sette den i ovnen i 45 minutter. Avkjøl den ferdige paien helt før du skjærer den i porsjoner.

Anbefalt: