Iskrem er en favoritt sommerdessert i alle generasjoner. Og hvis den tilberedes med duftende jordbær, får du dobbelt glede av det. Det er selvfølgelig best å lage isen selv, i dette tilfellet vil du være sikker på kvaliteten. Og oppskriften … - den ligger foran deg!
Det er nødvendig
- 30 prosent krem - 200 gram
- Kondensert melk med sukker og konsentrert melk - hver krukke (veier 380 gram)
- Gned jordbær gjennom en sil - 100 ml
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell kondensert melk i en praktisk beholder, legg den i en bolle fylt med is. Pisk kondensert melk med en mikser til den er luftig, tilsett deretter de revede bærene og pisk i et par minutter. Tilsett krem og fortsett å jobbe med en mikser til massen tykner.
Steg 2
Hell den tungkjølte konsentrerte melken i en separat beholder og visp i to minutter. Etter det kombineres de to piskede massene, blandes med en mikser i lav hastighet. Ha den fremtidige isen i en form og legg den i fryseren.
Trinn 3
Ta ut isen etter to timer, rør med en skje og legg den tilbake i fryseren igjen - det vil ta to til tre timer å oppnå tilstanden. Femten minutter før servering, flytt desserten fra fryseren til kjøleskapet.
Trinn 4
Legg en rund skje i bløt i varmt vann, tørk dem med en ren klut, og øs opp iskremen. Drypp hver porsjon med fløte eller bærsaus, dryss med hakkede nøtter eller revet sjokolade, pynt med mynte eller hele bær.
