Vil du lage koteletter etter en uvanlig oppskrift?
Kyllingkjøttretten tilberedt i henhold til den litauiske oppskriften vil være til smak for mange.
Det er nødvendig
- - 700 - 800 gram grovmalt kyllinghakket hvitt kjøtt.
- - 4 fedd hvitløk,
- - litt persille;
- - 1 egg
- - brødsmuler;
- - 200 gram fløte eller melk;
- - 100 gr. rømme;
- - basilikum, allspice, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilsett finhakket gressløk og persille i hakket kjøtt tilberedt på forhånd. Bland alt grundig.
Steg 2
Tilsett allspice, basilikum, 1 rått egg, et halvt glass malt brødsmuler, tidligere fuktet i melk eller fløte. Bland alt grundig. La kjøttdeigen stå i 35 minutter ved romtemperatur.
Trinn 3
Skjær hvitt brød i små skiver. Dann en ball kjøttdeig og rull i brødskiver. Sett de ferdige arbeidsemnene i kjøleskapet i 25 minutter.
Trinn 4
Hell olje i en stekepanne, legg ut kjøttbitene og stek i 2 minutter på hver side. Legg de stekte kotelettene på et bakepapir, legg et lite stykke smør på hver kotelett og stek i ovnen i 30 minutter.
