Av all kinesisk te er melk oolong kanskje den vanligste i Europa og Russland. De som bestemmer seg for å prøve melk oolong for første gang, ser etter det blant grønn te. Faktisk er denne halvfermenterte teen en krysning mellom svart og grønt.
Smaken av melk oolong er delikat, lett, karamellkremaktig. Og den milde aromaen er rett og slett umulig å glemme. Jeg må si at denne smaken ikke en gang ligner på melkte.
For å gjenkjenne en forfalskning er det viktig å vite at oolongbladene ikke brettes under gjæring.
Jin Xuan tebusk er den eneste du kan få ekte, ekte oolongte fra. Men ofte blir te laget av andre varianter, mens aromaen oppnås på kunstig måte.
Melkoljeproduksjon
Spesiell bearbeiding er hemmeligheten med teens delikate aroma og delikate kremete karamelsmak. Bladene er dynket i spesielle ekstrakter. De som har prøvd ekte melk oolong forblir sjelden likegyldige til smaken.
Men dessverre brukes stadig oftere kunstige billige stoffer i rollen som smaksstoffer, og i slike tilfeller blir te-variantene valgt av lav kvalitet.
Høy kvalitet melk oolong behandles bare med naturlige smaker. Naturligvis kan ikke prisen for slik te være lav. Men selv dette garanterer ikke kosttilskuddens naturlighet. Men hvis en uerfaren forbruker smaker på ekte te, vil han kunne skille den fra en falsk i fremtiden.
Fordelene og egenskapene til melk oolong
Ekte oolongte har unike helbredende egenskaper. Så det renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer, forbedrer fordøyelsessystemet og hematopoieseprosesser, senker kolesterolet, forbedrer hudens tilstand og hjelper til og med med å behandle kreft.
Resultatet av konstant forbruk av melk oolong er å forbedre tilstanden til huden, kardiovaskulærsystemet og vekttap.
Hvordan brygge melk oolong
For å nyte smaken og aromaen av te, bør du følge enkle anbefalinger:
- Først helles kjelen over med kokende vann.
- 9 gram teblader legges på en halv liters tekanne, som er fylt med varmt vann.
- For ikke å ødelegge egenskapene til teen, må du ikke varme opp bryggevannet over 80 grader.
- Vannet dreneres umiddelbart og brukes til å skylle koppene.
- Deretter blir kjelen fylt med varmt vann igjen, infundert i omtrent tre minutter.
Først etter flere brygger utfolder melk oolong seg helt. Hvert påfølgende brygge varer 3 minutter lenger. Maksimalt rimelig antall infusjoner er 6.
Porselen retter er best for lagring av denne kinesiske te. Det er bedre hvis det holdes atskilt fra andre typer te.
