Ved matlaging tar tilberedningen av "gjærende" drinker et viktig sted. Og en av dem er den originale oransje kvassen.
Det er nødvendig
- - en stor appelsin,
- - 300 gr. granulert sukker
- - en pose tørrgjær,
- - sitronsyre på tuppen av en teskje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker appelsinen veldig grundig i varmt vann - vi trenger å vaske av ikke bare smuss, men også den kjemiske sammensetningen som frukt som er beregnet på langvarig lagring, vanligvis blir behandlet med.
Steg 2
Skjær appelsinen i store biter uten å fjerne skallet. Vi legger bitene i en tre-liters krukke, tilsett litt sitronsyre (hvis du tilsetter mye, blir kvassen for sur).
Trinn 3
I en separat bolle, bland sukkeret med en pose gjær og tilsett den resulterende blandingen i glasset med appelsiner.
Trinn 4
Hell ca 2,5 liter varmt vann i krukken. Rist den resulterende blandingen, dekk med gasbind og legg den på et varmt sted i en dag. Bare ikke lukk glasset med lokk, ellers kan glasset sprekke under gjæring.
Trinn 5
En deilig drink vil være klar på en dag. Alt som gjenstår er å sil det, kjøle det ned i kjøleskapet og du kan nyte deilig oransje kvass!
