Det er mange alternativer for pannekaker for enhver smak: klassisk, grønnsak, frukt, med sopp, med urter. Elskere av søtsaker vil absolutt elske eple- og pærekaker.
Det er nødvendig
- eple - 1 stk.
- pære - 1 stk.
- mel - 1 tynt glass
- egg - 2 stk.
- sukker - 1 ss. skjeen
- vanillin (eller vaniljesukker) og kanel på tuppen av kniven
- solsikkeolje til steking
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell og frø eplet og pæren og rasp på et middels rivjern. Hvis rivjernet ditt bare har store og små hull, bruk de små. Dette vil gjøre pannekakene mer jevne og ømme. Ikke bruk tørre granulære pærer til å lage pannekaker for å unngå tøffheten i parabolen.
Steg 2
Tilsett mel i frukten litt etter litt og rør deigen kontinuerlig. Pisk eggene og tilsett deigen. Gå forsiktig. Forsikre deg om at det ikke dannes klumper. Tilsett sukker, vanillin og kanel i deigen, bland igjen.
Trinn 3
Varm solsikkeoljen i en skillet. Hell deigen med en øse i pannen, og dann runde pannekaker. Stek pannekakene på begge sider i 4-5 minutter.
Trinn 4
Det er best å servere eple- og pærekaker med rømme. Hvis du planlegger å servere honning eller kondensert melk sammen med et fat, må du ikke tilsette sukker i pannekakene (eller redusere mengden etter smak). Du kan også pynt parabolen med en skje vaniljeis.
Trinn 5
Disse pannekakene kan tilberedes både fra en blanding av epler og pærer, og fra en hvilken som helst type frukt.
