Den tradisjonelle meksikanske avokadosalsaen er guacamole! Vanligvis konsumeres denne sausen med meksikanske nachos og harde tortillas.
Kanskje fordi denne oppskriften ikke er en sunn oppskrift, tillater du deg ikke å nyte den deilige smaken av guacamolesaus. Men hvorfor nekte det hvis du kan konsumere det absolutt uten å skade figuren og helsen din? Tross alt kan du spise det med grønnsaker!
Matvarer som trengs for å lage avokado guacamole:
• 2 stykker moden avokado
• 2 store tomater (hardere)
• En halv stor løk eller 1 liten
• 1-2 fedd hvitløk (etter personlig preferanse)
• Sitron
• Salt
• Koriander (valgfritt, valgfritt)
Å lage avokado guacamole
1. Skrell modne avokadoer, fjern gropene og mos med en gaffel.
2. Skjær løk og tomater i små biter og bland med avokado.
3. Tilsett smak og aroma ved å tilsette hvitløk, salt og sitronsaft.
4. Hvis du har (og, aller viktigst, hvis du vil) fersk koriander, kan du legge til det også.
Kan du forestille deg meksikansk mat uten krydret mat? Tilsett grønn chili i guacamole. Fjern frøene fra den, skjær i små biter og bland med sausen.
Hvordan konsumere guacamole riktig når du slanker?
Guacamole er bare en blanding av grønnsaker, og siden alle vet at prinsippene for god ernæring er basert på et balansert kosthold, må guacamole pyntes med enhver form for protein. Den kan blandes i selve sausen eller serveres separat på en tallerken. Prøve:
5,1 egg
6. Mozzarellaost
7,330% Edam-ost
8. Halvfett cottage cheese
Til frokost og lunsj serverer du guacamole med svart brød eller rug chips. Til middag, bruk det ideelt uten disse karbohydratene, bare med protein.
Guacamole er også festvennlig! Tilbered skiver med grønnsaker (som gulrøtter eller paprika) og meksikanske nachos til gjestene. Se hvordan de liker det!
