Bearbeidet ost er et enklere og rimeligere produkt enn du kan forestille deg. Men til tross for dette, med ham kan du lage flere originale retter som vil overraske og glede kjære.
Mandarinemat
Du vil trenge:
- bearbeidet ost - 2-3 stk;
- 3-4 egg;
- gulrøtter - 2 stk;
- 3-4 fedd hvitløk;
- majones;
- greener av dill og persille;
- Laurbærblad.
Kok egg og gulrøtter til de er møre, fyll med kaldt vann og la det avkjøles helt. Riv den bearbeidede osten på et middels rivjern i en dyp bolle. Skrell hvitløken og før den gjennom en presse (du kan raspe den) eller hakk den veldig fint, hell den i osten. Vi maler også de avkjølte eggene og legger i en bolle. Finhakk dill og tilsett i resten av ingrediensene, bland alt grundig og smak til med majones. Det er bedre å legge den i små porsjoner slik at massen ikke viser seg å være flytende.
Skrell gulrøttene, gni på et fint rivjern, press ut overflødig juice, legg på en flat tallerken. Fra osten og eggmassen danner vi kuler 4-5 cm i diameter og triller dem forsiktig i revne gulrøtter. Vi lager mandarinshaler av greener eller laurbærblader.
Ost Raffaello
- bearbeidet ost - 3-4 stk;
- egg - 4 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- majones;
- oliven eller pitted oliven - 10-15 stk;
- krabbestikker - 100-150 g.
Tilbered en ost-eggmasse fra egg, hvitløk og smeltet ost. Vi lager små kaker av den, i midten av som vi legger en oliven (oliven), rull kaken til en ball. Gni den hvite delen av krabbestikkene på et middels rivjern (det er bedre å ta dem frosne). Vi tar hver ball og triller forsiktig i krabbespon. Sett de ferdige kulene i kjøleskapet i 30-40 minutter og kan serveres på bordet.
Før matlaging kan bearbeidet ost legges i fryseren (20-30 minutter), så blir det lettere å raspe dem.
