Georgisk Grønnsaksgryte

Innholdsfortegnelse:

Georgisk Grønnsaksgryte
Georgisk Grønnsaksgryte

Video: Georgisk Grønnsaksgryte

Video: Georgisk Grønnsaksgryte
Video: GIRTEKA.ПРОГУЛКА 2024, Mars
Anonim

Denne aromatiske retten med georgisk mat er veldig velsmakende, sunn og krever ikke ekstra kostnader.

Georgisk grønnsaksgryte
Georgisk grønnsaksgryte

Det er nødvendig

  • - 700 g lam;
  • - 5 stykker. løk;
  • - 2 stk. gulrøtter;
  • - squash;
  • - greener;
  • - 3-4 stk. paprika;
  • - 2 stk. aubergine;
  • - 8-10 stk. poteter;
  • - 4 ting. en tomat;
  • - hvitløk;
  • - krydder og krydder: paprika, oregano, basilikum, safran, malt svart pepper, suneli humle;

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask kjøttet, fjern filmen og venene. Skjær lammet i 3 * 5 cm biter. Varm pannen godt og stek kjøttet i 10 minutter.

Steg 2

Tilsett deretter revet gulrøtter og løk, hakket i ringer. La dekke i 5 minutter, og rør om og om.

Trinn 3

Ha deretter alt i en kjele og dekk til med et glass vann. Fortsett å simre i 40 minutter. Legg de skivede tomatene i en kjele. La småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 4

Legg deretter gradvis grovhakkede grønnsaker lagvis etter 5-10 minutter: paprika, aubergine, courgette. Tilsett litt salt i grønnsakene mens du bestiller dem.

Trinn 5

Når alle grønnsakene er lagt, med unntak av potetene, legger du en tredjedel av krydderne og halvparten av de finhakkede greenene i pannen. La småkoke i ca 15 minutter.

Trinn 6

Skjær potetene i kvart og legg i grønnsakspotten. La småkoke småkoke til potetene er gjennomstekte. Tilsett resterende urter og krydder og la det surre over svak varme med lokket lukket i ca 5 minutter.

Anbefalt: