Du kan lage mange forskjellige typer pannekaker. Det er ingen hemmelighet at de kan tilberedes med kjøtt, grønnsaker, bær. Det er en fantastisk måte å lage pannekaker med kefir på, som du utvilsomt vil glede dine kjære med. Og vaniljearomaen som kommer fra hjemmelagde smultringer vil minne deg om barndommens lykkelige øyeblikk.
Det er nødvendig
-
- 0,5 l. kefir,
- 4 ss. l. granulert sukker
- mel (ca. 2 kopper),
- 3 egg,
- salt,
- soda,
- bordeddik
- vanilje på tuppen av en kniv,
- vegetabilsk olje
Bruksanvisning
Trinn 1
Ta en bolle av passende størrelse og hell en pose kefir i den.
Steg 2
Tilsett sukker, salt og 3 egg. Pisk med en visp til sukkeret er helt oppløst.
Trinn 3
Sluk natron med eddik og hell i en bolle med kefir. Tilsett vanillin der på knivspissen.
Trinn 4
Sikt melet separat og tilsett i små porsjoner i en bolle, rør hele tiden til klumpene er helt oppløst. Konsistensen skal være som tykk rømme.
Trinn 5
Sett en stekepanne på bålet, hell i vegetabilsk olje og varm godt opp. Skje den ferdige deigen i pannen. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 6
Frodige, røde og duftende pannekaker er klare til å serveres med rømme, honning og kondensert melk til te. God appetitt.
