Paier er forskjellige, men hver er smakfull og aromatisk på sin egen måte. Mange vertinner oppbevarer sin originale kakeoppskrift i kokeboken, noen med syltetøy, andre med kjøtt. Fullfør kokeboken din med en annen enkel oppskrift på en deilig og smakfull ostepai.
Det er nødvendig
- Mel - 150 gram,
- laks - 150 gram,
- melk - 120 gram,
- ost - 100 gram,
- smør - 50 gram,
- vegetabilsk olje - 50 gram,
- tre egg,
- 4 ss hakket dill
- to ts bakepulver
- tre klyper salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Du kan bruke rå fisk til fyllingen, men jeg bestemte meg for å koke laksen, så kaken blir mindre fet. Jeg lagde raskt en lett suppe med fiskebuljong.
I en bolle, bland mel med hakket dill, revet ost og hakket laks, bland. Tilsett melk, 50 gram mykt smør, 50 gram vegetabilsk olje, tre klyper salt og bland godt. Tilsett egg med bakepulver, bland. Du bør få en deig av middels tykkelse.
Steg 2
Smør formen med olje og hell deigen i den. Steker du i en silikonform trenger du ikke smøre den. Kaken kan stekes i små porsjonsformer.
Trinn 3
Vi legger formen med deigen i ovnen og steker på 180 grader i omtrent en time. Hvis du velger å bake paien i små former, bake den i 30 minutter.
Trinn 4
Vi tar ut den ferdige kaken fra ovnen og lar den avkjøles. Skjær den avkjølte paien i porsjoner og server. Kaken kan serveres varm, men avkjølt smaker bedre.
