En veldig duftende og tilfredsstillende kake vil bli verdsatt av alle ostelskere!
Det er nødvendig
- For testen:
- - Mel / c - 250 g
- - En klype salt
- - Smør - 110 g
- - Kaldt vann 3-4 ss.
- For fylling:
- - Favorittost eller en blanding av dem - 300 g
- - Egg - 2 store biter.
- - Melk - 120 ml
- - Krem 20% - 120 ml
- - Rød malt pepper og krydder etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Bland mel og salt i en stor bolle, tilsett smeltet smør og litt kaldt vann.
Steg 2
Vi elter den tøffe deigen, som vi deretter ruller til en kule, kjevler den tynn ut, legger den i en form, skjærer av overflødig og sender den til en forvarmet ovn i 15 minutter.
Trinn 3
I mellomtiden forberedes basen, la oss ta vare på fyllingen. Tre ost på et fint rivjern. Pisk egg med visp med krydder, melk og fløte.
Trinn 4
Vi tar ut bunnen fra ovnen - en tartett, fordeler osten jevnt i den og fyller den med melk-eggblandingen. Vi kommer tilbake til ovnen i 20-25 minutter.
Trinn 5
Avkjøl kaken litt før du tar den ut av formen og serverer! God appetitt!
