En enkel, men tilfredsstillende tallerken - bakt fisk med sopp og tomater i en duftende kremet saus. Hvem som helst kan lage et så lite kulinarisk mesterverk til middag.
Det er nødvendig
- For fem porsjoner:
- - 500 g filet med hvit fisk;
- - 200 g sopp;
- - 2 tomater;
- - 1 glass krem
- - 1 løk;
- - vegetabilsk olje, pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær fersk sopp i tynne strimler. Du kan ta alle sopp - østerssopp, champignons, honning sopp. Skrell løkhodet, skjær i halve ringer. Stek løken med soppen i varm vegetabilsk olje, salt etter smak.
Steg 2
Skyll ferske tomater, skjær dem i skiver. Skyll den hvite fiskefileten, tørk på tørkepapir, og skjær den i små biter slik at den er praktisk å spise.
Trinn 3
Legg de skivede tomatene på bunnen av en bakebolle og topp med skiver tilberedt fisk. Fordel stekte sopp og løk på toppen.
Trinn 4
Salt kremen etter smak, smak til med malt svart eller rød pepper, rør, hell dem over fisken i formen, sett i ovnen forvarmet til 200-gradersmerket.
Trinn 5
Den bakte fisken med sopp vil være klar på omtrent 30-35 minutter. Serveres varm. Dette er en helt uavhengig lunsj eller middag, en slik fisk med sopp og tomater i en kremet saus trenger ikke noe tilbehør. Dryss med friske urter om ønskelig.
