En duftende, øm og veldig rik ostekake er en fersk ide for en solid frokost, rask matbit eller familiemiddag. Det dannes og bakes veldig raskt, men også raskt og spises både varmt og kaldt.
Det er nødvendig
- • 200 g hard ost;
- • 300 g av hvilken som helst cottage cheese;
- • 100 ml av hvilken som helst kefir;
- • 3 egg;
- • 4 ss. l. semulegryn;
- • 1 haug med dill;
- • 3 fedd hvitløk;
- • 1 klype pepperblanding;
- • 1 ss. l. solsikkeolje;
- •salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hell semulegryn i en bolle, hell 3 ss. l. kefir, bland og la til frokostblandingen svulmer.
Steg 2
Riv osten på et grovt rivjern, og hvitløken på et fint rivjern. Hakk dillen med en kniv. Mos ostemassen med hendene til en homogen masse. Kombiner alle tilberedte ingredienser i en beholder. Kjør egg der. Bland innholdet i beholderen grundig til det er glatt, og krydre med salt og pepper etter smak.
Trinn 3
Etter blanding, legg den hovne semulegryn i ostemassen og bland alt igjen. Du bør lage en røre.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Dekk bakebollen med matpapir. Hvis formen er non-stick, bør dette trinnet hoppes over. Smør papiret med olje og dryss med 1 ss. l. semulegryn.
Trinn 5
Hell ostemassen over semulegryn og send den til ovnen for steking i 25-30 minutter. Merk at steketiden er omtrentlig, siden hver ovn har sine egne egenskaper, som må tas i betraktning.
Trinn 6
Så snart ostekaken har hevet og er godt brun, må ovnen skrus av, og formen må oppbevares inne i ovnen i ytterligere 5-7 minutter.
Trinn 7
I mellomtiden vasker du de resterende dillgrøntene, rister dem av og hakker fint.
Trinn 8
Fjern ostekaken fra ovnen, rist den ut av formen, dryss med urter og skjær i porsjoner.
