Hvis du vil lage en interessant italiensk rett, trenger du ikke lage pizza. Du kan lage pita, som er hjemmet til Napoli. Med enkle ord er denne retten en tynn lavash-kake fylt med ost. Forresten, pizza og pita er av samme middelhavsopprinnelse.
Det er nødvendig
- For seks personer:
- - butterdeig - 300 g;
- - nykvernet pepper - etter smak;
- - dill - 2 ts;
- - Fetaost - 200 g;
- - kyllingegg - 3 stk;
- - frossen spinat - 500 g;
- - løk - 1 stk;
- - olivenolje - 2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Stek hakket løk i olivenolje, tilsett spinat og fortsett å surre til spinat er tint. Ikke bruk mer enn 10 minutter på denne prosedyren.
Steg 2
I en bolle kombinerer du most, to egg, en teskje dill, avkjølt løk og spinat. Bland alle ingrediensene godt.
Trinn 3
Rull ut butterdeigen for å lage to kaker, som måler 30 x 30 centimeter. Smør bunnlaget med olivenolje, legg på et bakeplate, og lag en liten side.
Trinn 4
Legg tilberedt fyll på bunnkaken. Fukt kantene på deigen med vann, dekk med et topplag og klyp kantene.
Trinn 5
Pensle toppen av paien med et sammenpisket egg, dryss jevnt med resten av dillen. Forvarm ovnen til 200oC og stek pitaen i den i 40 minutter, til den er gyldenbrun. Du kan servere denne retten både kald og varm.
