En veldig enkel å tilberede, men likevel deilig og velsmakende forrett som krever en spesiell koreansk gulrotkrydder.
Det er nødvendig
- - 1 tynt pitabrød
- - 200 g rå gulrøtter
- - 250 g ost
- - 1 stor haug med fersk dill
- - 2 fedd hvitløk
- - 1 ss. en skje med vegetabilsk olje
- - 1/2 ss. ss eddik
- - 1/4 pakke koreansk gulrotkrydder
- - majones
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask gulrøttene grundig, skrell og riv på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter for å få tynne lange skiver.
Steg 2
Skrell fedd hvitløk, skjær i to, fjern den grønne kjernen og kast den. Finhakk resten av hvitløken. Kombiner gulrøtter, vegetabilsk olje, hvitløk, eddik og krydder. Rør og la trekke i 60 minutter.
Trinn 3
Skyll dill grundig, tørk og hakk. Skjær lavash i 4 like store deler. Pensle den ene delen med et tynt lag majones og dryss med hakket dill.
Trinn 4
Legg ytterligere et ark pitabrød, pensle med majones og dryss over halvparten av revet ost.
Trinn 5
Legg halvparten av den koreanske gulrotsalaten oppå osten.
Trinn 6
Rull pitabrødet til en rull. Lag en ny rull med den gjenværende maten. Pakk begge rullene med plastfolie og avkjøl i en stund.
Trinn 7
Fjern rullene fra kjøleskapet, skrell dem av, skjær forretten i skiver og server.
