Chicken Rice Soup er en lett fordøyelig varm rett som smaker godt. Det er inkludert i barne- eller diettmenyen. For elskere av krydret mat kan du tilberede en suppe med ris og chili.
For å lage suppe med kylling, ris og tomater trenger du: 2 kg kylling, 2 kopper kokt ris, 1 stk. løk, 1 ss. smør, 2 lavrushki, 3 fedd hvitløk, 30 g kirsebærtomater, 2/3 kopp appelsinjuice, 1 boks bønner, persille, oregano, spisskummen, timian, pepper, salt, 2 ss. ss olivenolje. Vask kyllingen, legg den i en kjele, dekk den med vann. Tilsett salt lavrushka, pepper, kok opp buljongen på høy varme. Etter det, reduser varmen og kok kjøttet i 1, 5 timer. Fjern den kokte kyllingen fra buljongen og skill kjøttet fra beinene. Hell olivenolje over cherrytomatene, dryss på salt og pepper, og legg i ovnen. Stek dem til de er myke ved 200 ° C. Hakk hvitløk og løk, stek dem i smør. Tilsett appelsinjuice, litt buljong, urter. Kok blandingen, hell den i buljongen, tilsett kokt ris, kylling, bakte tomater.
Server retten pyntet med hakket persille.
Kremet kyllingsuppe med grønnsaker og ris viser seg å være velsmakende og aromatisk. Ingredienser: 4 kyllinglår, 1 løk, 1 gulrot, 1 sellerirot, 2 fedd hvitløk, 500 ml kyllingkraft, 1/3 ss. ris, 150 ml melk eller fløte, 1 ss. rast. smør, 3 ss. mel, ¾ ts. tørket basilikum, pepper, salt - etter smak. Skrell og stek løk, gulrøtter og selleri i vegetabilsk olje til det er mykt. Tilsett hvitløksfeddet ved pressen på slutten av stekingen. Fjern skillet fra varmen. Skill kyllingkjøttet fra skinn og bein, gni med salt og pepper og stek i en annen panne til det er halvkokt. Skjær kjøttet i biter. Legg de sauterte grønnsakene, ris, kylling og basilikum i kyllingkraften. Kok på svak varme til risen er mykgjort. Stek melet i en kjele, bland det med melk (fløte) og tilsett i suppen. Dekk kasserollen, kok i 2-3 minutter til den er tykkere.
Krem kan erstattes med melk.
Lag en solid hjemmelaget suppe med kylling, grønnsaker og ris. Du trenger: 500 g kylling, 200 g potetknoller, 100 g løk, 100 g gulrøtter, 100 g ris, persille, salt, pepper. Skjær kyllingen i flere store biter, ha i en kjele, hell vann, sett på brann, kok den, salt og kok i en halv time. Skrell løken og hakk den fin. Skrell gulrøttene, gni dem på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i solsikkeolje til de er gyldenbrune. Skrell og skjær poteter. Hakk persillen fint. Fjern kyllingen, legg potetene, vasket ris i buljongen, tilsett litt mer salt, pepper og rør. Kok suppen til potetene og risen er ferdig. Skill kjøttet fra beinene, skjær det i store biter. Ha de stekte løkene med gulrøtter, kyllingkjøtt, tilsett persille og slå av varmen.
For å tilberede krydret kyllingsuppe med ris trenger du: 500 g kyllingfilet, 0,5 ss ris, 1 løk, 1 liter kyllingbuljong, 1 paprika, 0,5 ss. hakkede oliven, 3 ss olivenolje, 3 fedd hvitløk, 200 g vegetabilsk salsa, 150 g hermetisert mais, oregano, timian, chilipulver, Cheddarost, salt. Skjær kyllingfilet i tynne strimler og stek i olivenolje, salt og pepper til den er gyldenbrun. Varm opp 2 ss i en egen stekepanne. l. olivenolje og sauté hakket løk, hvitløk, paprika, oliven, rør hele tiden. Kok blandingen i 5 minutter. Tilsett ris, oregano, timian, chili, salt. Kok blandingen i ytterligere 3 minutter. Overfør til en kasserolle, tilsett kylling, grønnsakskraft, mais og salsa, kok opp suppen, reduser varmen og kok i 30 minutter.
