For å lage deilige kjøttdeigkaker, trenger du et minimum av ingredienser. Det er ingen hemmelighet at biff er mye tøffere enn svinekjøtt eller for eksempel kylling. Når du velger kjøtt i butikken, bør du prøve å unngå biter som inneholder en stor mengde filmer. Og når du lager mat, må du ta med poteter og spinat i kjøttdeig - de tilfører retten mykhet og saftighet.
Det er nødvendig
- fjær av grønne løk;
- kjøttdeig - 500 g;
- poteter - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- spinat - 1 haug;
- egg - 1 stk;
- malt svart pepper og salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hakk spinat og løk i vridd kjøttdeig. Skrell potetene og rasp dem med et fint rivjern.
Steg 2
Legg revet poteter med kjøtt, salt og pepper. Rør egget i en bolle og kombiner det med kotelettmassen. Bland alt grundig.
Trinn 3
Dann små patties fra denne blandingen. Legg dem i en forvarmet skillet med smør.
Trinn 4
Stek biffene på middels varme til de er gyldenbrune. Og snu deretter til den andre siden, reduser varmen og dekk til. Kok dem til de er møre.
Trinn 5
Klar koteletter kan serveres med pynt på porsjonerte tallerkener. Bruk poteter eller ris som tilbehør.
