Kaken med det interessante navnet "Zebra" er en klassisk rømme med tilsatt kakao. Som et resultat har paien et vakkert mønster på kuttet. Folk vil alltid ha noe nytt, og nytt, som du vet, er en godt glemt gammel. Sebrakake passer perfekt inn i ethvert teselskap, og gjestene vil være glade for smaken.
Det er nødvendig
- sukker - 1,5 kopper;
- mel - 1, 5 kopper;
- kakaopulver - 4 ss;
- egg - 3 stk;
- rømme - 250 ml;
- natron - 0,5 ts;
- smør - 60 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Visp sukker og egg i en dyp bolle. Smelt smøret, avkjøl det, slokk brusen i rømme eller eddik. Kombiner smør, piskede egg, natron og rømme og tilsett mel til slutt. Rør alt til det er glatt slik at det ikke blir klumper.
Steg 2
Del blandingen i to og bland en av dem med kakao. Ta en rund tallerken eller brazier, varm den opp og pensle med vegetabilsk olje. Hell 3 ss hvit deig midt i formen, deretter 3 ss mørk deig i midten. Fortsett å spre gjenværende deig, alternerende lag med hverandre.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 180oC og stek i 40 minutter. Ta ut den ferdige kjeksen og avkjøl den. Du kan dekorere Zebra-kaken på forskjellige måter. Skjær for eksempel to kaker på langs og legg vaniljesaus. Du kan også belegge hele kaken med kokt kondensert melk, og deretter drysse med nøtter. Et annet alternativ er å dekke med sjokoladeglasur.
