Siciliansk fisk er en av rettene til italiensk mat. Det er enkelt og enkelt å tilberede, krever ikke mye kostnader, men det viser seg deilig og appetittvekkende.
Det er nødvendig
- - fisk (karpe, gjedde, rosa laks osv.) 1 kg;
- - løk 2 stk;
- - poteter 4-5 stk;
- - courgette 4 stk;
- - søt rød pepper 1 stk;
- - champignons 250 g;
- - sitron 1 stk;
- - vegetabilsk olje;
- - greener;
- - vann 150 g;
- - pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Behandle stor fisk, lag skrå kutt på begge sider av kadaveret, gni med salt og pepper. Skjær sitronen i tynne skiver og ha i fiskespaltene.
Steg 2
Vask løk, poteter, courgette, skrell og skjær i halve ringer. Skjær champignonene i tynne skiver. Skjær paprika i to, skrell og hakk i halve ringer.
Trinn 3
Legg fisken på et smurt metallfat eller bakeplate. Ha hakket løk og poteter, courgette, paprika og sopp på toppen, smak til med salt og pepper. Drypp med vegetabilsk olje og tilsett vann.
Trinn 4
Stek i en forvarmet ovn til 160 ° C i omtrent 30-45 minutter. Server på samme rett, dryss med urter.
