En pannekakekake kan være et flott alternativ til en fullverdig dessert hvis du ikke vil kaste bort tid på å bake en svampekake og tilberede fyllet. En lett krem med kremost og sjokolade passer til pannekaker.
Tilberedning av mat
For å lage en pannekake med sjokoladekrem, trenger du:
- 3 glass melk;
- 1 glass hvetemel (med lysbilde);
- 1 kopp granulert sukker;
- 3 kyllingegg;
- 280 g kremost;
- 50 g myknet smør;
- 2 mørke sjokoladestenger.
Matlaging pannekake
Ta tre egg og del dem i en bolle, tilsett granulert sukker der. Mal ingrediensene grundig, mal i tre minutter for å lette massen. Hell 1,5 kopp melk i egg- og sukkerblandingen, rør.
Tilsett mel gradvis, rør hele tiden med en visp. Hell den resterende melken sist ut og rør deigen til den er jevn.
Hell deigen i pannen med en øse, stek hver pannekake på begge sider til den er gyldenbrun. Ikke glem å smøre pannen med vegetabilsk olje. Når du har bakt alle pannekakene, legg dem til side og begynn å lage kremen selv.
Ha kremost i en liten bolle, og send det mykede smøret dit også. Smelt en sjokoladestang i vannbad eller svak varme, og hell deretter sjokolademassen over osten. Visp kremen godt, bruk en mikser for enkelhets skyld. Hvis du vil lage kremen søtere, tilsett litt granulert sukker eller kondensert melk.
Nå kan du sette sammen pannekakekaken. Smør krem på hver kake bortsett fra den siste. Hell smeltet sjokolade over toppen av kaken. Du kan dekorere desserten med friske bær og frukt.
Pannekake med sjokoladekrem er klar!
