Pannekaker med bananer og sjokoladekrem kompletteres med suksess med kokosnøtt. Bruk av slike ingredienser gjør en vanlig rett til en gourmetdessert.
Det er nødvendig
- - 70 g melis
- - 150 g mel
- - 2-3 bananer
- - smør
- - 2 egg
- - kokosflak
- - sukker
- - 200 g rømme
- - 200 g fløte
- - 50 ml melk
- - 150 g sjokolade
- - kakaopulver
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag søt kokosnøtt saus. For å gjøre dette, bland rømme og ett glass sukker i en separat beholder. Pisk ingrediensene grundig i et skum ved hjelp av en mikser. Tilsett kokosflakene og rør blandingen.
Steg 2
Elt pannekakedeigen med mel, egg, sukker, en halv teskje salt, smør og vanilje. Blandingen skal være konsistensen av tykk rømme. Hell en liten mengde deig i en varm skillet ved hjelp av en skje og fordel blandingen over hele overflaten. Stek pannekakene på begge sider til de er gyldenbrune.
Trinn 3
Bland krem og melk i en separat beholder og varm litt over svak varme. Tilsett sjokoladebiter og kakaopulver. Bland ingrediensene og få en jevn konsistens.
Trinn 4
Skjær bananene i ringer. Hell en liten mengde koksaus midt på hver pannekake, legg bananskivene og pakk inn i en konvolutt eller halm. Topp med sjokoladekrem.