Hvem sa at rå foodists bare spiser epler og gulrøtter? Menyen med rå foodists inneholder også deilige desserter, som, i motsetning til tradisjonelle tunge desserter med fet krem, er gunstige for helsen og for en figur.
Det er nødvendig
- Til kaken:
- svisker - 15 stk.
- mandler (kjerner) - 0,5 kopper
- linfrø (malt) - 0,5 kopper
- bokhvete (frøplanter) - 3 ss
- For kremmousse:
- avokado - 2 stk.
- honning - 1 ss
- sitronsaft - 1 ss
- kokosnøttolje - 2 ss
- For kremglasur:
- kokoskrem - 4 ss
- peppermynteolje - 1 dråpe
- johannesbrød - 1 ss
- kokosnøttolje - 1 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Først av alt, forbered skorpen - kakens bunn. For å gjøre dette, skyll svisker med rotting under rennende vann, og suge deretter i 15 minutter - 1 time. Denne prosedyren vil fjerne den vannløselige svoveldioksydforbindelsen fra den tørkede frukten.
Tørk de tilberedte sviskene og pass gjennom en kjøttkvern sammen med grønne bokhvete-spirer og mandelkjerner. Deretter legger du til malt linfrø til denne blandingen.
Få en liten, rund, firkantet eller rektangulær form. Linje formen med plastfolie, og legg deretter ut den tilberedte massen til kakens bunn, danner bunnen og sidene. Sett formen i kjøleskapet.
Steg 2
Skrellede og pitted avokado, gni inn potetmos og pisk sammen med honning, sitronsaft og smeltet kokosnøttolje. Legg den resulterende kremmousen forsiktig på bunnen av kaken, vannrett og legg formen i fryseren.
Trinn 3
For det siste laget av kaken, ta den kjølte kokosnøttkremen og visp den til faste topper, og tilsett deretter carobpulveret uten å stoppe piskingen. Tilsett deretter peppermynteoljen og tilsett kokosnøttoljen gradvis. Pisk forsiktig for å unngå overoppheting av kremen.
Trinn 4
Ha den ferdige kremen på toppen av den viktigste, glatt og la den stå i fryseren i flere timer for å stivne kremen. Overfør deretter kaken til et fat og avkjøl i 10 eller 15 minutter. Skjær i porsjoner med en varm kniv.
