Denne retten er en representant for det hviterussiske kjøkkenet. Det tilberedes veldig enkelt, og det viser seg å være veldig velsmakende. Det viktigste er ikke å overdrive de grønne ertene og ikke tørke kyllingen.
Det er nødvendig
- - 1 kg kyllingbrystfilet
- - 1 boks grønne erter
- - 150 g røkt bryst
- - ½ ts pepper svart og rødt
- - 2-3 fedd hvitløk
- - 100 g smør
- - 1 middels løk
- - salt etter smak
Bruksanvisning
Trinn 1
Ha smør i en kopp, tilsett pepperblanding, hvitløk og en klype salt. La oss blande alt.
Steg 2
Salt og pepper kyllingfilet. Stek til de er gyldenbrune, 2 minutter på hver side. Så overfører vi til et bakeplate. Legg krydret smør på toppen av hvert stykke filet.
Trinn 3
Vi varmer ovnen til 200 grader og sender kyllingen dit i 20-25 minutter.
Trinn 4
Mens fileten tilberedes, lager vi et tilbehør. For å gjøre dette, hakk løken i halve ringer, finhakk brystkassen. Varm 1 ss i en skillet over middels varme. solsikkeolje. Legg bryst og løk der og stek, rør av og til, i 2-3 minutter, til løken blir myk.
Trinn 5
Tilsett grønne erter, salt etter smak og stek i ytterligere 5 minutter. Så fjerner vi fra brannen.
Trinn 6
Ta de ferdige brystene ut av ovnen, legg dem på brettet og la dem avkjøles i et par minutter. Skjær deretter hver filet i 3-4 skiver og server på en tallerken med erter og bacon. Hell juice fra et bakeplate over kyllingen.
