Kirsebærfylte sjokolademuffins, toppet med søt pisket krem, drysset med sjokoladeflis og pyntet med kirsebær, er en deilig deilig dessert på bordet som ingen kan nekte.
Det er nødvendig
- - 85 g finhakket mørk sjokolade
- - 1/3 Art. kakao
- - ¾ Art. varmt vann
- - ¾ Art. mel
- - ¾ sukker
- - ½ ts salt
- - ½ ts bakepulver
- - ¼ Art. + 2 ss rapsolje
- - 2 store egg
- - 2 ts eddik
- - 1 ½ ts vaniljeekstrakt eller vanillin på tuppen av en kniv
- - 1 ¼ st. kirsebærfylling (f.eks. kirsebærsyltetøy)
- - 1 ½ ss. kremfløte
- - ¼ Art. Sahara
- - noen sjokoladeflis til pynt
- - 12 papirformer
Bruksanvisning
Trinn 1
Slå på ovnen for å forvarme til 350 ° C. Hell hakket mørk sjokolade og kakaopulver i varmt vann og visp til det er glatt. Avkjøl skålen sjokolade i kjøleskapet i 20 minutter, rør av og til.
Steg 2
I en bolle kombinerer du siktet mel, sukker, salt og natron.
Trinn 3
I en separat bolle, rør inn rapsolje, egg, eddik og vaniljeekstrakt (vanillin).
Trinn 4
Rør sjokolademassen med smørblandingen, tilsett deretter melet og pisk til en homogen konsistens oppnås.
Trinn 5
Fyll muffinsformene 2/3 fulle med deig. Stek i en forvarmet ovn i 17-19 minutter, sjekk beredskapen til muffinsene med en tannpirker. Avkjøl de ferdige muffinsene.
Trinn 6
Lag et dypt hull i midten av hver muffins og fyll med 1 ½ ss kirsebærfyll.
Trinn 7
Visp den kjølte tunge kremen på høy med en mikser til toppene. Tilsett ¼ kopp sukker og pisk igjen. Legg litt pisket krem på toppen av kirsebærfylte sjokolademuffins. Pynt hver cupcake med ferske kirsebær og sjokoladeflis.
